Hessen hat eine neue Milchkönigin

Als Sophia I. übernimmt Sophia Schäfer das zweijährige Amt von Anne Schmauch aus Bebra, die die Hessische Milchwirtschaft pandemiebedingt für drei Jahre vertreten durfte. Auf dem Milchkuhbetrieb ihrer Eltern entdeckte Sophia bereits als kleines Kind die Leidenschaft für die Landwirtschaft. Nach der Fachoberschulreife entschied sie sich für ein Landwirtschafts-Studium an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf in Bayern, das sie 2022 mit dem Abschluss Bachelor of Science beendet hat. Nun studiert sie Agrarwissenschaften im Master an der Georg-August-Universität in Göttingen. Auf dem Milchhof in Dipperz-Külos, den ihre Eltern zusammen mit ihrem Bruder bewirtschaften, leben derzeit 140 Milchkühe.

Nun freut sich Sophia, ihre Freude an dem Produkt Milch, an Kühen und der Landwirtschaft nach Hessen hinauszutragen. »Mit dem Amt der hessischen Milchkönigin möchte ich die Chance nutzen, mit den Verbrauchern ins Gespräch zu kommen und Menschen aller Altersgruppen das Wissen darüber vermitteln, wo die Milch herkommt und wie sie verarbeitet wird. Es ist mir ein persönliches Anliegen, den Weg der Milch von den Höfen, über die Molkereien bis in den Handel allen Interessierten erklären zu können und so ein hohes Maß an Wertschätzung für unser Produkt Milch zu generieren«, sagte sie in ihrer Antrittsrede.

Als Repräsentantin der gesamten hessischen Milchwirtschaft vertritt die Hessische Milchkönigin sowohl Erzeuger als auch Verarbeiter und Vermarkter und ist dabei viel unterwegs. Pro Jahr stehen unter normalen Bedingungen 60-70 Termine an, wie z. B. auf dem Hessentag, auf Bauernmärkten, Ernte- und Hoffesten sowie Tierschauen in ganz Hessen oder der Internationalen Grünen Woche in Berlin.«