Milch ist ungesund!
… macht dick, ist verantwortlich für viele Krankheiten und generell ein Werk des Teufels. Obwohl es für diese Behauptungen keinerlei fundierte, wissenschaftliche Beweise gibt, ist seit einiger Zeit eine Hetzkampagne gegen die Milch im vollen Gange. Insbesondere... mehr lesen
Achte auf die Sprache
„Milchersatzprodukte gibt es nicht“ Für Milch und Milchprodukte gibt es einen Bezeichnungsschutz. Mittlerweile wissen bereits viele Konsumenten, dass die Bezeichnungen Milch, Butter, Topfen, Joghurt, Käse, Kefir, Buttermilch, Molke, Rahm und Kasein in einer... mehr lesen
Milchpur – unser Fachmagazin geht online
Liebe Leserin, lieber Leser! Seit im Herbst 2002 die erste Ausgabe der Milchpur erschienen ist, hat sich viel getan. Wir haben mittlerweile 66 Hefte produziert und unser Magazin ist ein fester Bestandteil des Informationsangebotes für Milcherzeuger und für die gesamte Branche geworden.
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