Sonne zum Trinken

Sonne zum Trinken

Wenn man die letzten Wochen durch die Zeitung blättert oder durch die Nachrichten-Kanäle scrollt konnte man fast meinen die Welt spielt verrückt. Waldbrände an der Mittelmeerküste, Überflutungen im Ahrtal und zu alldem hat das RKI nun verkündet, dass wir mitten in der...

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Klimakiller Kuh – Klimaretter  Landwirtschaft?

Klimakiller Kuh – Klimaretter Landwirtschaft?

Rinder sind nicht besonders umweltfreundlich. Dies erklären uns zumindest Klimaschützer und sonstige selbsternannte »Was-auch-immer-Schützer«! Die Kühe rülpsen große Mengen Methan aus – ein Gas, welches ganz besonders schädlich ist im Hinblick auf den Klimawandel....

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Apocalypse Cow

Apocalypse Cow

Der Markt für pflanzenbasierte Ernährung boomt – so konnte das Segment der veganen Käsealternativen im Jahr 2020 ein zweistelliges Umsatzwachstum gegenüber dem Vorjahr erzielen. Die Ernährungsweise des Flexitarismus bewegt sich immer stärker in Richtung Mainstream –...

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Apocalypse Cow

Milch ist ungesund!

... macht dick, ist verantwortlich für viele Krankheiten und generell ein Werk des Teufels. Obwohl es für diese Behauptungen keinerlei fundierte, wissenschaftliche Beweise gibt, ist seit einiger Zeit eine Hetzkampagne gegen die Milch im vollen Gange. Insbesondere seit...

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Warum nennen wir etwas „Milch“,  was nicht Milch ist?

Achte auf die Sprache

„Milchersatzprodukte gibt es nicht“ Für Milch und Milchprodukte gibt es einen Bezeichnungsschutz. Mittlerweile wissen bereits viele Konsumenten, dass die Bezeichnungen Milch, Butter, Topfen, Joghurt, Käse, Kefir, Buttermilch, Molke, Rahm und Kasein in einer...

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