So könnte man zumindest denken, glaubt man den Zahlen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Im Wirtschaftsjahr 2021/2022 konnten die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland in fast allen Betriebszweigen das Einkommen im Vergleich zum...

Wer hätte gedacht, dass wir bereits in diesen Tagen Kunden in den Supermärkten dabei beobachten können, die die Zutatenliste von Backwaren studieren, um festzustellen, ob diese Insektenbestandteile enthalten. Nach den neuesten Beschlüssen der Europäischen Union ist...