Achte auf die Sprache

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„Milchersatzprodukte gibt es nicht“ Für Milch und Milchprodukte gibt es einen Bezeichnungsschutz. Mittlerweile wissen bereits viele Konsumenten, dass die Bezeichnungen Milch, Butter, Topfen, Joghurt, Käse, Kefir, Buttermilch, Molke, Rahm und Kasein in einer... mehr lesen
Milchpur – unser Fachmagazin geht online

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Liebe Leserin, lieber Leser! Seit im Herbst 2002 die erste Ausgabe der Milchpur erschie­nen ist, hat sich viel getan. Wir haben mittlerweile 66 Hef­te produziert und unser Magazin ist ein fester Bestandteil des Informationsangebotes für Milcherzeuger und für die gesamte Branche geworden.

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