Apocalypse Cow

Apocalypse Cow

Der Markt für pflanzenbasierte Ernährung boomt – so konnte das Segment der veganen Käsealternativen im Jahr 2020 ein zweistelliges Umsatzwachstum gegenüber dem Vorjahr erzielen. Die Ernährungsweise des Flexitarismus bewegt sich immer stärker in Richtung Mainstream –...

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Leckere Kuchenlieblinge aus Omas Küche

Leckere Kuchenlieblinge aus Omas Küche

Allgäuer Landfrauen wissen, wie man wunderbare Kuchen und Torten macht. Und manchmal ist ein Stückchen Kuchen alles, was man braucht. Vor allem, wenn dieses selbst gemacht ist. Vom Kleingebäck über Omas Klassiker, cremige Torten, feine Obstkuchen bis zu neuen...

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Die Milch macht‘s – auch in Zukunft

Die Milch macht‘s – auch in Zukunft

Wenn eines deutlich wurde beim 11. Berliner Milchforum am 4. und 5. März, dann dass die Anforderungen an die Milchindustrie vielfältig und groß sind – da waren sich alle einig. Wo diese Herausforderungen genau liegen, darin waren die Meinungen nicht ganz eindeutig....

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TMR-Mischungen: Eine Kunst für sich

TMR-Mischungen: Eine Kunst für sich

TMR-Mischungen sollen homogene Rationen gewährleisten, die von den Kühen nur schwer zu selektieren sind, und wirken sich unmittelbar auf die Milchleistung aus. Im Folgenden erfahren Sie, wie TMR-Mischungen gelingen.Hand aufs Herz: Wann haben Sie das letzte Mal in den...

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Marktbericht vom 07.04.2021

Marktbericht vom 07.04.2021

Der aktuelle Wintereinbruch erzeugt eine weitere Abflachung des ohnehin sehr zögerlich stattfindenden Anstieges der Milchanlieferung an die Molkereien. Die Milchspitze wird erfahrungsgemäß für Mitte Mai erwartet. Dies bedeutet, dass in einigen Wochen bereits die...

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Das richtige Gesamtpaket

Das richtige Gesamtpaket

Welche Nährstoffe soll der Unterfußdünger für Mais enthalten, um ihn optimal zu versorgen? Unter Berücksichtigung der neuen Düngeverordnung gilt es, den Gesamtnährstoffbedarf stets im Blick zu halten. Für einen erfolgreichen Maisanbau hat eine zügige Jugendentwicklung...

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Milchfieber aktiv vorbeugen

Milchfieber aktiv vorbeugen

Das Milchfieber zählt zu den bedeutendsten Stoffwechselerkrankungen bei ­Milchkühen und kann drastische Folgen für die Gesundheit haben. Wir zeigen Ihnen, wie man diese Erkrankung durch die Ermittlung der DCAB (dietary cation anion balance) reduzieren kann.Nach der...

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Melken – so geht‘s richtig!

Melken – so geht‘s richtig!

Beim Melken kann man Vieles falsch machen, dabei bildet das richtige Vorgehen die Basis für gesunde Euter und die Milchqualität. Grundstein dafür sind eine gute Melkroutine und die optimale Melkhygiene. Worauf man dabei achten sollte, erfahren Sie in diesem...

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