Vorreiter oder Einzelgänger?

Vorreiter oder Einzelgänger?

Die Deutschen greifen im Vergleich zu anderen EU-Bürgern besonders häufig zu Milchersatzprodukten. Die Akzeptanz für diese Erzeugnisse innerhalb des EU-Marktes hat Rebecca Hansen vom Fachgebiet Agrarmärkte an der Universität Hohenheim im Rahmen ihrer Doktorarbeit...

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INFOtreffs Milch: Terminankündigung

INFOtreffs Milch: Terminankündigung

Die INFOtreffs Milch mit aktuellen Themen aus Milcherzeugung, Milchmarkt, Tierwohl und Qualitätssicherung sind öffentlich, kostenlos und für jede/n Interessierte/n zugänglich.Nach dem gelungenen Auftakt der Reihe INFOtreff Milch mit Professor Windisch’s Vortrag...

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So gelingt der Melkroboter-Einstieg

So gelingt der Melkroboter-Einstieg

Automatische Melksysteme sind seit vielen Jahren in den Kuhställen auf dem Vormarsch. Hauptmotiv für die Umstellung auf einen Melkroboter ist der Wunsch nach Arbeitserleichterung, Flexibilität und Arbeitszeiteinsparung, kurz gesagt – mehr Lebensqualität. Die...

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Wie gut melkt der Roboter?

Wie gut melkt der Roboter?

Der Einsatz eines Melkroboters macht den Betriebsleiter flexibler. Umso wichtiger ist es, die Qualität der Melkarbeit stets im Auge zu behalten.Schnell, schonend und vollständig – so lauten die drei altbekannten Grundsätze des guten Melkens. Diese drei Grundsätze...

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Joghurt selber machen

Joghurt selber machen

Für den Eigenbedarf können Sie Joghurt ohne große Hexerei selbst herstellen. Was sie dazu brauchen, erfahren Sie in diesem Artikel.Seit wann gibt es Joghurt? Joghurt gehört zu den ältesten Milchprodukten überhaupt. Bereits im fünften Jahrhundert vor Christus stellten...

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(K)ein unlösbares Problem

(K)ein unlösbares Problem

Vom Stall aufs Feld, vom Feld ins Futter - Auf dem Grünland verbleibende Güllewürste stellen ein großes Problem hinsichtlich der Futterhygiene dar. Doch ist diese Problematik wirklich unlösbar?Ab dem 1. Februar 2025 gilt die Pflicht zur streifenförmigen...

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Kälberdurchfall behandeln

Kälberdurchfall behandeln

Kälberdurchfall oder auch Neugeborenendurchfall bzw. medizinisch »neonatale Diarrhö« (ND) ist heute die häufigste Jungtiererkrankung. Sie tritt vor allem in den ersten zwei bis drei Lebenswochen auf, oft bestandsweise gehäuft. Es handelt sich dabei um eine klassische...

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Qualitätsmanagement – ein Fass ohne Boden

Qualitätsmanagement – ein Fass ohne Boden

Bei fast jeder Zertifizierung wird mittlerweile ein Qualitätsmanagement-System (QM-System) verlangt. Ohne ein QM-System ist eine externe Zertifizierung – wie z.B. die in der Tierfutter- und Nahrungsmittelherstellung notwendige QS-Zertifizierung – nicht mehr möglich!...

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Der mobile Hofladen

Der mobile Hofladen

Der Verkauf auf dem Wochenmarkt ist für viele Direktvermarkter eine gute Option, ihre Produkte auf dem Markt zu verkaufen. Mit einem Verkaufsfahrzeug gestaltet sich das Verkaufen einfacher. Wir haben bei der Firma Borco Höhns nachgefragt, auf was bei den...

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Vom Melkstand an die Eismaschine

Vom Melkstand an die Eismaschine

Seit mehr als 20 Jahren zaubert Eva Bail aus Daxberg bei Erkheim leckere Eiskreatinen aus der frischen Milch der eigenen Kühe.Eine unscheinbare Hütte mitten auf dem Milchviebetrieb von Familie Bail aus Daxberg im Unterallgäu sorgt seit rund zwei Jahren für...

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Was tun beim Verdacht auf Wolfsriss?

Was tun beim Verdacht auf Wolfsriss?

Der BBV informiert: Checkliste bei Vorfällen mit »großen Beutegreifen« – Wolf, Luchs oder Bär1. Sichern aller restlichen Weidetiere und Erstversorgung der verletzten Nutztiere. 2. Finden Sie tote oder verletzte Nutztiere und vermuten Sie einen »großen Beutegreifer«...

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Etablierte Erntetechnik

Etablierte Erntetechnik

Die Rundballenpresse ist eine etablierte Erntetechnik mit zunehmenden Stückzahlen. Die Angebotsvielfalt überfordert so manchen Neukunden bei der Kaufentscheidung. Alle renommierten Hersteller setzen auf schlagkräftige und moderne Technik.Die Rundballenpresse läuft in...

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