Marktbericht vom 20.10.2021

Marktbericht vom 20.10.2021

Die Milchanlieferungen der Landwirte sind weiterhin unter dem Vorjahresniveau. Dies ist bei den Preisentwicklungen am Spotmarkt für Flüssigrohstoffe und bei den Milcherzeugnissen zu spüren. Auf dem Milchmarkt ist derzeit preislich nur eine Richtung, die nach oben...

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Marktbericht vom 06.10.2021

Marktbericht vom 06.10.2021

Der Milchmarkt kennt zurzeit nur eine Richtung und die geht nach oben. Dies ist bei den Preisentwicklungen am Spotmarkt für Flüssigrohstoffe und bei den Milcherzeugnissen zu spüren. Hohe Futtermittelkosten beeinträchtigen die Milchanlieferungsmengen und die...

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Große Herausforderungen und viel Optimismus

Große Herausforderungen und viel Optimismus

Die Bayerische Milchindustrie eG blickt in ihrer Pressekonferenz mit gemischten Gefühlen auf das zurück-liegende Geschäftsjahr. Im vergangenen Jahr gab es einige Rückschläge für das Unternehmen, nun kommt noch die Corona-Krise hinzu. Dennoch bleibt die...

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A2-Milch Studien hinterfragen

A2-Milch Studien hinterfragen

A2-Milch unterscheidet sich von A1-Milch im Milcheiweiß beta-Casein. Forscher der LfL Bayern suchten wissenschaftliche Belege, ob dieser Unterschied tatsächlich Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Mit ernüchternden Ergebnissen. Die Entwicklung der neuseeländischen A2...

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Bayerns Agrarexporte weiter auf Rekordniveau

Bayerns Agrarexporte weiter auf Rekordniveau

Bayerns Agrarprodukte erfreuen sich weiterhin international sehr großer Beliebtheit. Die bayerische Land- und Ernährungswirtschaft hat ersten Schätzungen zufolge im vergangenen Jahr Produkte im Wert von fast 9,5 Milliarden Euro exportiert. Damit liegen die Exporte auf dem hohen Niveau des Vorjahrs, dessen Rekordmarke wieder erreicht wurde.

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