Marktbericht vom 29.06.2022

Marktbericht vom 29.06.2022

Der Milchmarkt befindet sich zurzeit in einem unruhigen Fahrwasser. Die Entwicklung der weiteren Milchanlieferungen zeugt von Unsicherheit bei den zukünftigen Planungen. Sinkende Inhaltsstoffe sorgen für geringere Ausbeuten. Versorgungsengpässe auf dem Flüssigmarkt,...

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Marktbericht vom 15.06.2022

Marktbericht vom 15.06.2022

Der Milchmarkt befindet sich in einer Phase, in der verschiedene Faktoren die Gesamtsituation unterschiedlich beeinflussen. Die Milchanlieferungsmengen stagnieren oder gehen zurück und die Inhaltsstoffe sorgen für geringere Ausbeuten. Versorgungsengpässe auf dem...

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Große Herausforderungen und viel Optimismus

Große Herausforderungen und viel Optimismus

Die Bayerische Milchindustrie eG blickt in ihrer Pressekonferenz mit gemischten Gefühlen auf das zurück-liegende Geschäftsjahr. Im vergangenen Jahr gab es einige Rückschläge für das Unternehmen, nun kommt noch die Corona-Krise hinzu. Dennoch bleibt die...

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A2-Milch Studien hinterfragen

A2-Milch Studien hinterfragen

A2-Milch unterscheidet sich von A1-Milch im Milcheiweiß beta-Casein. Forscher der LfL Bayern suchten wissenschaftliche Belege, ob dieser Unterschied tatsächlich Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Mit ernüchternden Ergebnissen. Die Entwicklung der neuseeländischen A2...

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Bayerns Agrarexporte weiter auf Rekordniveau

Bayerns Agrarexporte weiter auf Rekordniveau

Bayerns Agrarprodukte erfreuen sich weiterhin international sehr großer Beliebtheit. Die bayerische Land- und Ernährungswirtschaft hat ersten Schätzungen zufolge im vergangenen Jahr Produkte im Wert von fast 9,5 Milliarden Euro exportiert. Damit liegen die Exporte auf dem hohen Niveau des Vorjahrs, dessen Rekordmarke wieder erreicht wurde.

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