Marktbericht vom 28.07.2021

Marktbericht vom 28.07.2021

Die Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. berichtet: Die gesamte Lage auf dem Milchmarkt ist durch die Ferienzeit geprägt. Die ruhige Marktlage zieht sich durch sämtliche Vertriebskanäle. Trotzdem sorgen immer wieder vereinzelte Faktoren für Bewegung auf dem Markt,...

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Marktbericht vom 14.07.2021

Marktbericht vom 14.07.2021

Der diesjährige Sommer ist bis dato von wechselhafter Witterung geprägt. Der Regenreichtum sorgt für eine sehr gute Futtergrundlage. Gebietsweise fallen jedoch die Niederschlagsmengen, bedingt durch den Klimawandel, etwas zu hoch aus. Vollgelaufene Keller und...

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Große Herausforderungen und viel Optimismus

Große Herausforderungen und viel Optimismus

Die Bayerische Milchindustrie eG blickt in ihrer Pressekonferenz mit gemischten Gefühlen auf das zurück-liegende Geschäftsjahr. Im vergangenen Jahr gab es einige Rückschläge für das Unternehmen, nun kommt noch die Corona-Krise hinzu. Dennoch bleibt die...

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A2-Milch Studien hinterfragen

A2-Milch Studien hinterfragen

A2-Milch unterscheidet sich von A1-Milch im Milcheiweiß beta-Casein. Forscher der LfL Bayern suchten wissenschaftliche Belege, ob dieser Unterschied tatsächlich Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Mit ernüchternden Ergebnissen. Die Entwicklung der neuseeländischen A2...

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Bayerns Agrarexporte weiter auf Rekordniveau

Bayerns Agrarexporte weiter auf Rekordniveau

Bayerns Agrarprodukte erfreuen sich weiterhin international sehr großer Beliebtheit. Die bayerische Land- und Ernährungswirtschaft hat ersten Schätzungen zufolge im vergangenen Jahr Produkte im Wert von fast 9,5 Milliarden Euro exportiert. Damit liegen die Exporte auf dem hohen Niveau des Vorjahrs, dessen Rekordmarke wieder erreicht wurde.

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