Gute Gründe Milch zu trinken

Gute Gründe Milch zu trinken

Milch ist ein Lebensmittel, das uns neben hochwertigen Proteinen, B-Vitaminen und Spurenelementen vor allem gut mit Calcium versorgt. Trotz dieser ernährungsphysiologischen Fakten besteht in der Bevölkerung eine zunehmende Verunsicherung über den gesundheitlichen Wert von Milch und Milchprodukten.

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Neue Milchhoheiten: Bayerische Milchkönigin gekrönt

Neue Milchhoheiten: Bayerische Milchkönigin gekrönt

Die bayerische Milchkönigin für die Jahre 2019/20 ist gewählt: Beatrice Scheitz aus Andechs (Lkr. Starnberg) in Oberbayern konnte die Jury und das Publikum am besten überzeugen. Die bayerische Milchprinzessin, Miriam Weiß aus Betzigau im Landkreis Oberallgäu, wird die Milchkönigin während ihrer Amtszeit tatkräftig unterstützen.

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Nachgefragt bei Ernest Schäffer

Nachgefragt bei Ernest Schäffer

Das Landeskuratorium der Erzeugerringe für tierische Veredelung in Bayern e.V. (LKV-Bayern) ist mit ca. 29.000 Mitgliedsbetrieben die größte Selbsthilfeeinrichtung der bayerischen Landwirtschaft. Nun bekommt es einen neuen Geschäftsführer: Ernest Schäffer.

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DIE KUH – Eine Hommage

DIE KUH – Eine Hommage

„Ganze Weltalter voll Liebe werden notwendig sein, um den Tieren ihre Dienste und Verdienste an uns zu vergelten“, diesen Satz von Christian Morgenstern zitiert Werner Lampert in seinem beeindruckenden Bildband Die Kuh – Eine Hommage.

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Snacks für Osterbuffet

Snacks für Osterbuffet

Leckere Häppchen und Spieße mit frischem Obst, würzigem Käse oder knackigem Gemüse schmecken kleinen und großen Osterhasen besonders gut und geben Kraft zum Eiersuchen. Sie sind leicht und schnell vorzubereiten. Ideal für das Oster-Büfett!

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Nachgefragt bei Josef Weber

Nachgefragt bei Josef Weber

Seit nunmehr über 35 Jahren engagiert sich Josef Weber als Milchreferent der Landwirtschaftskammer in Niederösterreich, dem größten Bundesland Österreichs. Seit 1996 leitet er das Referat Milchwirtschaft und ist stets bemüht Informationen, Beratung, Betreuung, Bildung... mehr lesen
Hüttengaudi – Leckeres mit Camembert

Hüttengaudi – Leckeres mit Camembert

Wer auf einer Hütte in den Bergen ein paar schöne Tage verbringen kann, freut sich nach dem Wintersport ganz besonders auf eine kräftige Mahlzeit. Die dort zubereiteten Mahlzeiten sind meist einfach, aber gut, denn dort wird traditionell mit Milch, Butter und Käse... mehr lesen