Leckereien zur Weihnachtzeit

Leckereien zur Weihnachtzeit

Wenn der Winter langsam Einzug hält, beginnen in vielen Häusern die Vorbereitungen für die Weihnachtszeit. Die Lust auf süße Leckereien steigt, nicht umsonst ist die Adventszeit Backhochsaison. Wenn es nicht immer nur Lebkuchen, Kokosmakronen oder Spritzgebäck sein...

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Herbstklassiker in der Küche

Herbstklassiker in der Küche

Wenn im Herbst die Tage wieder kürzer werden und die Temperaturen sinken, steigt die Lust auf warme, herzhafte Gerichte. Was würde da besser passen, als ein deftiges Gulasch mit Knöpfle? Gulasch mit Knöpfle (für 4 bis 6 Personen)   Für das Gulasch3 Zwiebeln2...

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Die Sprache –  Chance und Risiko in Einem

Die Sprache – Chance und Risiko in Einem

Dipl.-Päd. Ing. Josef Weber hat als Referatsleiter Milchwirtschaft in der Landwirtschaftskammer Niederösterreich in mehr als 40 Jahren landwirtschaftlicher Beratertätigkeit die Sprache als wichtigstes Handwerkszeug mit Begeisterung genutzt. Die Verwässerung oder gar...

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Neue Existenzen gründen – Teil 9

Neue Existenzen gründen – Teil 9

Die außerfamiliäre Hofübergabe bietet vielen jungen Landwirten eine Chance in der Landwirtschaft. In vorausgegangenen Teil 8 unserer Serie wurden verschiedene Gestaltungsmöglichkeiten einer außerfamiliären Hofübergabe vorgestellt. Bevor jedoch der Hof phasenweise oder...

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Die menschliche Seite der Hofübergabe – Teil 6

Die menschliche Seite der Hofübergabe – Teil 6

In diesem Teil der Serie wird darauf eingegangen, was in den beteiligten Menschen bei der Hofübergabe vorgeht. Die Hofübergabe ist eine der wichtigsten und größten Herausforderungen im Lebenszyklus eines landwirtschaftlichen Familienbetriebes. Es geht um nicht weniger...

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