Das Geschäftsjahr 2022 war für die Milchwerke Schwaben eG geprägt von Rekordpreisen für Milchprodukte und höheren Produktionskosten. Dennoch konnten die Schwaben vor diesem Hintergrund ein deutliches Umsatzplus erzielen. Was dem aktuellen Geschäftsbericht außerdem zu...
Im Süden Deutschlands hat offenbar der Kampf um die Milch begonnen. Schwarzwaldmilch hat viel Milch an Omira verloren, wie die Lebensmittelzeitung berichtete. 24 besonders Leistungsstarke Milcherzeuger haben bei Schwarzwaldmilch gekündigt und werden künftig ihre Milch...
Das Geschäft für Käsealternativen wächst nicht mehr so stark wie bisher. Das bekommt vor allem auch der bisherige Marktführer Simply V zu spüren wie die Lebensmittelzeitung berichtete. Zum ersten Mal seit der Gründung im Jahr 2015 muss der Hersteller für...
Water Re-Use, die Wiederverwendung von aufbereitetem Abwasser, zählt in Regionen mit knappen Frischwasserressourcen zunehmend zum Stand der Technik. Veolia Water Technologies hat jetzt den Re-Use-Prozess für die Milchfarm von Baladna Food Industries in Katar neu...
Bereits zum 10. Mal bot die Genuss-Molkerei Zott Hofnachfolger/innen aus ihrem Einzugsgebiet die Möglichkeit, am Zott-Aktionstag für Hofnachfolger teilzunehmen. Anlässlich des runden Jahrestags des Zott-Aktionstags für Hofnachfolger lud die Genuss- Molkerei in diesem...
Für die Privatmolkerei Bauer ist die Gesundheit ihrer Mitarbeiter das höchste Gut. So ist das betriebliche Gesundheitsmanagement (BGM) fest in der Unternehmenskultur verankert. »Gesunde Mitarbeiter tragen zu einem gesunden Unternehmen maßgeblich bei«, so Michael...
Nach der Zustimmung der Kartellbehörden in Deutschland und Österreich Ende Februar 2023 konnte die Übernahme des überwiegenden Teils des Deutschlandgeschäfts von Royal FrieslandCampina N.V. durch die Unternehmensgruppe Theo Müller zum 1. April 2023 erfolgreich...
Mit einem Stand von 116 (2015 = 100) liegt der MMI im Januar 2023 auf Höchstniveau. Nachdem die Milcherzeugungskosten bereits im Oktober mit 47,51 Cent auf einem neuen Allzeithoch lagen, stiegen sie bis Januar 2023 noch um weitere 0,19 Cent auf 47,70 Cent pro...
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat acht Molkereien mit dem Bundesehrenpreis geehrt. Das ist die höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft. Die Parlamentarische Staatssekretärin Dr. Ophelia Nick überreichte Urkunde...
Neben der Anzahl der Milchlieferanten und der Anlieferungsmilch liegen nun auch schon die Zahlen von Export und Import für 2022 vor. Österreichweit betrug 2022 der Export an Milchprodukten wertmäßig 1.713 Mio. Euro. Die Außenhandelsbilanz bei Milchprodukten...
