Gentechnikfreie Milch ist zum Standard geworden
Fast vier von fünf Litern Milch in Deutschland werden gentechnikfrei hergestellt, 2022 machten konventionelle „Ohne Gentechnik“- (73,4 Prozent) und Bio-Milch (4,3 Prozent) zusammen fast 78 Prozent der Gesamt-Milchmenge in Deutschland aus.
Der Anteil hat sich in den letzten Jahren zwischen 75 und knapp 80 Prozent eingependelt. Vor zehn Jahren waren es noch keine zehn Prozent. Die meisten Milchpackungen in den Supermarktregalen sind inzwischen mit dem grünen „Ohne GenTechnik“-Siegel ausgezeichnet. Gentechnikfreie Milch ist in nur einem Jahrzehnt vom Nischenprodukt zum Standard geworden.
,Ohne Gentechnik‘-Milchanteil stabil auf sehr hohem Niveau
„Der ,Ohne Gentechnik‘-Anteil am Milchmarkt bleibt stabil auf sehr hohem Niveau. Die Marktsättigung ist erreicht, eine weitere Steigerung geht kaum noch. Selbst im Krisenjahr 2022 gab es entgegen aller Unkenrufe keinen Einbruch“, sagt Alexander Hissting, Geschäftsführer des Verbandes Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG).
Bei den verbleibenden rund 20 Prozent Milch dürfte Gentechnikfreiheit aufgrund des Produktportfolios und der Absatzkanäle eine geringere Rolle spielen, analysiert Dr. Kerstin Keunecke, Bereichsleiterin Milchwirtschaft bei der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). Die verbleibende Menge werde überwiegend in Norddeutschland erzeugt, das Produktionsprogramm der dort ansässigen Molkereien ziele teils auf den Export ab. Die AMI hat die Daten für den VLOG erhoben.
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