Milch Marker Index bei 116 / Kostendeckung knapp erreicht / MEG Milch Board begrüßt Entscheidung des EU-ParlamentsDer Milch Marker Index (MMI) lag im Juli 2025 bei 116. Die Milcherzeugungskosten verharrten auf einem Niveau von 53,53 Cent pro Kilogramm, was einem...
Die Milchanlieferung in Deutschland geht saisonal zwar zurück, bleibt aber für die Jahreszeit ungewöhnlich hoch. Die Mengen liegen deutlich über dem Vorjahr, wobei die Vergleichswerte damals sehr niedrig waren. Ein verstärkter Rückgang der Anlieferung wird...
Auch in der laufenden Berichtswoche ist die Milchanlieferung an deutsche Molkereien weiterhin leicht rückläufig. Das aktuelle Lieferniveau liegt deutlich über dem Vergleichswert des Vorjahres. An der grundsätzlichen Marktsituation sowie den zugrunde liegenden...
Die oberbayerische Traditionskäserei Alpenhain hat ihr vielfältiges Foodservice-Sortiment um die tiefgekühlte Käsespezialität Back-Mozzarella Patty erweitert. Mit dieser Neuheit bietet das Familienunternehmen eine weitere vegetarische Alternative, die sich vielseitig...
Eine neue Studie untersucht die Auswirkungen automatischer Melksysteme auf die Milchqualität, den Bezug zur Ursprungsregion, die bakterielle Biodiversität, soziale Aspekte und das Image von AOP-Käse (Käse, der eine geschützte Ursprungsbezeichnung trägt).Automatische...
Milch Marker Index bei 124 / Preis-Kosten-Ratio beträgt 0,93 / 4,18 Cent pro Kilogramm fehlen zur Kostendeckung Im April 2025 lag der Milch Marker Index in Deutschland bei 124. Die Milcherzeugungskosten stiegen von Januar bis April 2025 um 1,42 Cent auf 57,20...
Die Bayerische Milchindustrie eG (BMi) blickt auf ein anspruchsvolles, aber in zentralen Bereichen erfolgreiches Geschäftsjahr 2024 zurück.»Im Geschäftsjahr 2024 haben wir einerseits einen Schwerpunkt auf eine gutePerformance des operativen Geschäfts gelegt,...
Ende Juni beging die Molkereigenossenschaft Schrozberg mit einem großen Festwochenende ihr 125-jähriges Bestehen. 500 geladene Gäste feierten am Samstag mit Musik, Reden, Comedy und feinem regionalen Essen bis spät in die Nacht. Landwirtschaftsminister Peter Hauk und...
Die deutsche Wirtschaft zeigt im Mai 2025 weiterhin vorsichtige Anzeichen einer Erholung. Der ifo-Geschäftsklimaindex ist zum fünften Mal in Folge gestiegen – eine bemerkenswerte Entwicklung inmitten wirtschaftlicher Unsicherheiten. Besonders hervor sticht dabei die...
Die Andechser Molkerei Scheitz hat ihre „Langjährige Produktqualität“ auch in diesem Jahr eindrucksvoll unter Beweis gestellt: Das Testzentrum der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat das Unternehmen bereits zum 27. Mal mit dem renommierten „Preis für...
