Die oberbayerische Traditionskäserei Alpenhain hat ihr vielfältiges Foodservice-Sortiment um die tiefgekühlte Käsespezialität Back-Mozzarella Patty erweitert. Mit dieser Neuheit bietet das Familienunternehmen eine weitere vegetarische Alternative, die sich vielseitig...
Eine neue Studie untersucht die Auswirkungen automatischer Melksysteme auf die Milchqualität, den Bezug zur Ursprungsregion, die bakterielle Biodiversität, soziale Aspekte und das Image von AOP-Käse (Käse, der eine geschützte Ursprungsbezeichnung trägt).Automatische...
Im Juli hielt der Verband der Milcherzeuger Bayern e. V. (VMB) seine diesjährige Mitgliederversammlung in Weichering ab.Wie üblich wurde die Mitgliederversammlung unterteilt in einen internen Teil mit den Delegierten, in dem die bekannten und notwendigen...
Mit dem neuen Fang- und Behandlungsstand A6000 hat PATURA eine zusätzliche Produktvariante zwischen dem bewährten Behandlungsstand A5000 und dem Profi-Behandlungsstand A8000 geschaffen.Die Kombination kompakter Maße mit praktischen Funktionen bietet den Landwirten...
Die Kverneland Group Deutschland GmbH gibt bekannt, dass Robert J. Bielesch zum 1. August 2025 die Position des Verkaufsleiters Süd übernommen hat. Er folgt auf Tobias Schiffmann, der seit dem 1. April 2025 neuer Geschäftsführer des Unternehmens ist.Robert J. Bielesch...
Die Milcherzeugung ist der wichtigste Betriebszweig der deutschen Landwirtschaft. 33,9 Millionen Tonnen Kuhmilch wurden 2024 hierzulande erzeugt.Im Durchschnitt 9.445 Kilogramm Milch gab eine Milchkuh 2024 in Deutschland. Dabei entspricht 1 Liter Milch 1,03 Kilogramm....
Immer mehr Landwirt/innen in Deutschland und aus ganz Europa setzen innovative Praktiken um, um ihren CO₂-Fußabdruck nachhaltig zu reduzieren. Von ressourcenschonender Landwirtschaft über tiergerechte Haltungsformen bis hin zu cleveren Futterstrategien – Milchhöfe in...
Milch Marker Index bei 124 / Preis-Kosten-Ratio beträgt 0,93 / 4,18 Cent pro Kilogramm fehlen zur Kostendeckung Im April 2025 lag der Milch Marker Index in Deutschland bei 124. Die Milcherzeugungskosten stiegen von Januar bis April 2025 um 1,42 Cent auf 57,20...
Die Eder GmbH mit Hauptsitz im oberbayerischen Tuntenhausen hat mit dem Spatenstich den offiziellen Startschuss für den Bau eines neuen Lely Centers in Burgoberbach gegeben. Auf einer Fläche von rund 5.500 Quadratmetern entsteht ein modernes Kompetenzzentrum für...
Die Bayerische Milchindustrie eG (BMi) blickt auf ein anspruchsvolles, aber in zentralen Bereichen erfolgreiches Geschäftsjahr 2024 zurück.»Im Geschäftsjahr 2024 haben wir einerseits einen Schwerpunkt auf eine gutePerformance des operativen Geschäfts gelegt,...
