»Nachhaltig zum Erfolg« – unter diesem Titel fand am 14. und 15. September 2023 die Tagung der österreichischen Milchwirtschaft statt. Dazu hat die HBLFA Tirol mit der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter, unterstützt vom Verein zur Förderung der...
Der Milchverarbeiter Hochdorf macht zwei Drittel seines Umsatzes mit klassischem Milchpulver, das unter anderem von der Schweizer Schokoladeindustrie verwendet wird. »Und da ist unsere Marge zu viel zum Sterben, zu wenig zum Leben«, sagte Hochdorf-CEO Ralph Siegl in...
Nur für kurze Zeit und solange der Vorrat reicht: Ab November sind die Wintereditionen der Molkerei Weihenstephan wieder im Handel erhältlich.Über die Molkerei Weihenstephan Im Jahr 1021 gründete Bischof Egilbert auf dem Weihenstephaner Berg ein Kloster. Später...
Hochland setzt mit Remilk auf Präzisions-Fermentation»Wir sind technisch so weit, dass wir die Gene der Kuh, welche die Milchproteine kodieren, synthetisch im Labor herstellen können«, sagt Dr.Grzegorz Kubik. Er leitet das Innovationsfeld Industrielle Biotechnologie...
Fast vier von fünf Litern Milch in Deutschland werden gentechnikfrei hergestellt, 2022 machten konventionelle „Ohne Gentechnik“- (73,4 Prozent) und Bio-Milch (4,3 Prozent) zusammen fast 78 Prozent der Gesamt-Milchmenge in Deutschland aus.Der Anteil hat sich in den...
Das Israelische biopharmazeutische Unternehmen Mileutis hat in einer klinischen Studie die Wirkung von nichtantibiotischen Mitteln zur Mastitisbehandlung untersucht. Das israelische biopharmazeutische Unternehmen Mileutis mit Sitz in Ness Ziona, hat nach einem...
Südzucker geht in Berufung gegen Kartell-Vorwurf-Urteile. Zuckerhersteller sollen nach zwei Pilotverfahren von Ende Juni 2023 am Landgericht Mannheim zum sogenannten »Zuckerkartell« hohen Schadenersatz in Millionenhöhe sowohl an die Nestlé Deutschland AG...
Ab Oktober gibt es auch in diesem Jahr wieder die leckeren Almighurt 150g Wintersorten aus der Familien-Molkerei Ehrmann.Alle Jahre wieder! Die beliebte Almighurt 150g Winter Edition Ob köstlicher „Bratapfel“, feiner „Mandel-Spekulatius“ oder feine „Vanille-Kipferl“:...
Positiv bewertet Peter Manderfeld, Sprecher der Interessengemeinschaft Genossenschaftliche Milchwirtschaft (IGM), die Aussagen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zu künftigen rechtlichen Vorgaben bei der Ausgestaltung der Lieferbeziehungen...
Die australische Wettbewerbskommission ACCC prüfe »Bedenken der Industrie« bezüglich der geplanten Übernahme von zwei Standorten des kanadischen Milchverarbeiters Saputo durch den australischen Detailhändler Coles. Das berichtete foodaktuell.chHintergrund ist, dass...
