Die bayerischen Bauernfamilien erzeugen das, was nachgefragt wird. Und sie stellen sich Herausforderungen eines sich ändernden Ernährungsverhaltens. Auf die von Lidl Deutschland heute im Rahmen ihrer Eiweiß-Strategie angekündigte breite Preissenkung für verarbeitete...
Der Milchverarbeiter Hochdorf macht zwei Drittel seines Umsatzes mit klassischem Milchpulver, das unter anderem von der Schweizer Schokoladeindustrie verwendet wird. »Und da ist unsere Marge zu viel zum Sterben, zu wenig zum Leben«, sagte Hochdorf-CEO Ralph Siegl in...
Angesichts der aktuellen Situation in der Region verhängen die Europäische Union, die USA und zahlreiche andere Staaten umfangreiche Sanktionen nicht nur gegenüber Russland, sondern auch gegen Belarus. Nicht zuletzt deshalb sondiert Belarus neue Kooperationen und...
Nur für kurze Zeit und solange der Vorrat reicht: Ab November sind die Wintereditionen der Molkerei Weihenstephan wieder im Handel erhältlich.Über die Molkerei Weihenstephan Im Jahr 1021 gründete Bischof Egilbert auf dem Weihenstephaner Berg ein Kloster. Später...
BDM lud die Landtagskandidaten vom Oberallgäu und Lindau zu Diskussionsrunde auf den Bio-Betrieb Heiligensetzer Unterschwarzenberg/Oy-Mittelberg ein.Franz Heiligensetzer (34, verheiratet mit Lehrerin, kleine Tochter) hat den elterlichen Betrieb 2020 von seinem Vater...
Die MEG Milch Board begrüßt den Antrag der Bundestagsfraktion der Linken, Art. 148 VO 1308/2013 übergreifend sowohl für Privatmolkereien als auch für Genossenschaften unter der Prämisse umzusetzen, dass für jedes Kilogramm Milch, das die Höfe verlässt, zuvor ein...
Hochland setzt mit Remilk auf Präzisions-Fermentation»Wir sind technisch so weit, dass wir die Gene der Kuh, welche die Milchproteine kodieren, synthetisch im Labor herstellen können«, sagt Dr.Grzegorz Kubik. Er leitet das Innovationsfeld Industrielle Biotechnologie...
Fast vier von fünf Litern Milch in Deutschland werden gentechnikfrei hergestellt, 2022 machten konventionelle „Ohne Gentechnik“- (73,4 Prozent) und Bio-Milch (4,3 Prozent) zusammen fast 78 Prozent der Gesamt-Milchmenge in Deutschland aus.Der Anteil hat sich in den...
Die Trockengrün Marketing eG erweitert ihr Angebot um Dienstleistungen für nachhaltige Wertschöpfung im landwirtschaftlichen BereichDie Trockengrün Marketing eG, die hinter der bekannten Premium Futtermarke Edelgrün steht, erweitert ab sofort ihr Angebot. Die...
Der Spitalhof in Kempten bleibt als wichtiger Forschungs- und Bildungsstandort im Allgäu erhalten. Das haben Ministerpräsident Dr. Markus Söder und Agrarministerin Michaela Kaniber bei einem Besuch in Kempten deutlich gemacht. In ihrem Beisein wurde Mitte September...
