Energiepreise, Klimarisiken und geopolitische Spannungen prägen den Markt stärker als klassische Marktmechanismen. Die zentrale Einsicht: Preisstabilität entsteht nicht auf dem Feld, sondern im Lager. Das weiß Prof. Dr. Johannes Holzner, Hochschule Weihenstephan...
Zum 16. Berliner Milchforum unter dem Titel "Klare Ziele. Neue Wege. Starke Milch." informierten sich 500 Teilnehmende und Aussteller zu den aktuellen Themen der Branche. "Die Welt scheint gegenwärtig wenig vorhersehbar, nicht nur bei der Milchproduktion", stellte...
Am 5. Mai 2026 ist für die amtierenden Milchhoheiten Elisabeth Heimerl und Verena Wagner der Zeitpunkt gekommen, Krone und Diadem weiterzugeben. Nun werden nachfolgende Kanditaten gesucht. Der Verband der Milcherzeuger Bayern e. V. und milch.bayern e. V. suchen...
Beim QM-Standard wird es ab 1.Juli 2026 einige Veränderungen geben. Darauf wies Marie Janson, Geschäftsführerin der milchZert GmbH, in ihrem Vortrag im Rahmen der Online-Veranstaltung „QM-Milch im Umbruch – der neue Standard in 2026“ Mitte Dezember. Die Veranstaltung...
INFOtreff Milch am Mittwoch, den 10. Dezember um 9:30 Uhr mit Marie JansonMarie Janson ist Geschäftsführerin der milchZert GmbH und Leiterin der Zertifizierungsstelle. Sie erklärt in ihrem Vortrag die Weiterentwicklung des QM-Milch Standards,...
Bereits zum 17. Mal fand am 25. und 26. September die AFEMA Hofberatertagung in Mattsee statt. Hofberater/innen kommt in der Wertschöpfungskette der alpinen Milchproduktion eine entscheidende Rolle zu. Täglich beraten Sie Milcherzeugerinnen und Milcherzeuger zu Fragen...
Im Juli hielt der Verband der Milcherzeuger Bayern e. V. (VMB) seine diesjährige Mitgliederversammlung in Weichering ab.Wie üblich wurde die Mitgliederversammlung unterteilt in einen internen Teil mit den Delegierten, in dem die bekannten und notwendigen...
Die dreijährige Forschungskooperation von LfL und der bayerischen Molkereiwirtschaft wurde jetzt bei einem Verbändetreffen der Branche um weitere vier Jahre verlängert. Der LfL-Klima-Check hat sich mittlerweile auch bundesweit in der Molkereibranche etabliert.Die...
Am 19. und 20. März 2025 lud die Arbeitsgruppe zur Förderung der Eutergesundheit und Milchqualität in den Alpenländern (AFEMA) zur Wissenschaftlichen Tagung nach Poing. Am Sitz des Tiergesundheitsdienstes Bayern e.V. trafen sich Teilnehmer:innen aus Deutschland,...
Christophe Hansens Vision zur Zukunft der Land- und Ernährungswirtschaft: eine erste Bewertung aus Sicht des Bayerischen Bauernverbandes Jüngst hat der neue EU-Agrarkommissar Christophe Hansen seine mit Spannung erwartete Vision zur Zukunft der Land- und...
