Endlich Wertschätzung Aufgrund eines Preiseinbruchs bei den Schlachtviehpreisen begann Anton Steiner aus Nesselwang, seine Färsen selber zu mästen und das Fleisch an Bekannte zu verkaufen. Damals eine Notlösung, kann er sich seinen Ho aden heute nicht mehr wegdenken....
Bestens ausgestattet Immer mehr Landwirte wollen die Verarbeitung und Vermarktung in die eigene Hand nehmen. Wer Milchprodukte produzieren und vermarkten will, muss dafür jedoch gewisse Vorgaben erfüllen. Beispiel Milchverarbeitungsraum ◄ Zurück Weiter ►...
Direktvermarktung: Frag den Profi Dr. Günter Räder ist promovierter Agraringenieur und Erzeugerberater bei Bioland. Das Magazin „Vom Hof“ hat ihn zur Rolle von Bio in der Direktvermarktung einige Fragen gestellt. »Viele Bio-Landwirte haben den...
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