DI Michael Wöckinger, Milchreferent der Landwirtschaftskammer OÖ und Vorstandsmitglied der AFEMA übernahm mit 1. Dezember 2022 die Leitung der Abteilung Tierhaltung in der Landwirtschaftskammer OÖ.Er folgt DI Franz Vogelmayer als Tierzuchtdirektor nach. DDI Felix...
Das oberbayrische Familienunternehmen Alpenhain verleiht neun Milcherzeugerbetrieben das „Band der Milch-Elite“ der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Der Grund für die Ehrung: Ihre Milchqualität erfüllt seit fünf oder mehr Jahren in Folge die Anforderungen...
Oh es wintert schon im Kühlregal. Die erfolgreichen interaktiven Wintereditionen der Molkerei Weihenstephan aus dem Vorjahr gehen in die nächste Runde. Seit November sind acht Produkte geschmückt mit charmanten Festtags Designs im Kühlregal zu finden. So gelangt...
Mit Beginn der kalten Jahreszeit und der Vorfreude auf die nahenden Festtage steht uns der Sinn nach typisch weihnachtlichen Geschmackserlebnissen. Der richtige Zeitpunkt für die Milchwerke Schwaben, ihre limitierte Winter-Edition mit Joghurts der Marke Weideglück...
Cottage cheese ist eine Frischkäsesorte. Die ebenfalls geläufigen Bezeichnungen „Landfrisch“ oder „Hüttenkäse“ sind allerdings eingetragene Marken von Unternehmen. Jedenfalls ist er ein hochwertiges Milchprodukt, insbesondere für ernährungsbewusste Menschen.Was ist...
Nicht nur im Labor auch in der Verwaltung sind Azubis herzlich Willkommen. Im Jahr 2020 begann Lisa-Marie Steiger ihre Ausbildung zur „Fachinformatikerin Anwendungsentwicklung“ beim Milchprüfring Bayern e.V., die sie in diesem Jahr erfolgreich beenden konnte. Die...
Am 18. September 2020 sind Anita I. als Milchkönig und Theresa I. als Milchprinzessin ihren Vorgängerinnen, Marlene I. (Marlene Laschober) und Magdalena I. (Magdalena Reitner) in der Botschafterrolle für die niederösterreichische Milchwirtschaft gefolgt. Die damalige...
... verbindet die aktuelle Milchkönigin Veronika Gschoßmann (23) und die Milchprinzessin Philomena Mögele (20). Die neuen Hoheiten dürfen in den kommenden zwei Jahren die bayerische Milchwirtschaft vertreten.Bereits im Mai 2022 stellten sich acht Finalistinnen in...
Kreative und schön angerichtete Käseplatten sind nicht nur optisch ein wahrer Hingucker, sondern bereiten jedem Käsefreund eine große Freude. Egal, ob als Vorspeise, Hauptgang oder zum Dessert serviert, Käseplatten lassen sich optimal vorbereiten. So bleibt als...
Quark ermöglicht ein breites Spektrum an raffinierten Genussmöglichkeiten. Er schmeckt kalt und warm, süß und herzhaft, als Haupt- und als Nebendarsteller. Man genießt ihn zart schmelzend in Cremes, locker flaumig in diversen Teigsorten, erfrischend in Suppen,...
