Wer kann mich durch den Hofübergabeprozess gut begleiten und was kann uns helfen? Isidor Schelle, Referent, Unternehmensberater und Mediator erklärt Ihnen in unserer Hofübergabe-Serie, welche Möglichkeiten bei einer Beratung bestehen. Wie man im Laufe der...
In diesem Teil der Serie wird darauf eingegangen, was in den beteiligten Menschen bei der Hofübergabe vorgeht. Die Hofübergabe ist eine der wichtigsten und größten Herausforderungen im Lebenszyklus eines landwirtschaftlichen Familienbetriebes. Es geht um nicht weniger...
Bei einer Hofübergabe dürfen auch steuerliche Blickpunkte nicht außer Acht gelassen werden. Bei einer Übergabe sind meist ganz verschiedene Steuerarten betroffen, die in diesem Artikel etwas näher erläutert werden. Eine der wichtigsten anfallenden Steuern bei einer...
Eine Hofübergabe stellt für alle Beteiligten eine Stresssituation dar. Dabei wird das leidige Thema Versicherungen gerne mal vergessen. Im vierten Teil unserer Serie wird deshalb das Sozialrecht und die soziale Absicherung thematisiert. Bei der Übergabe eines...
Eine Hofübergabe wirft viele Fragen auf. Die Abfindung der Geschwister, der sogenannten weichenden Erben, ist ein Bestandteil des Übergabevertrags und sollte gründlich vorbereitet sein, denn ein gesetzlicher Anspruch besteht in Bayern nicht. Wie dennoch eine...
Im Winter darf gerne deftig gekocht werden – hierfür bietet Käse die perfekte Grundlage. Wie wäre es denn mit einer einfachen Bauernpfanne mit Ziegenkäse und Schinken?
Die Ausgestaltung der Leistungen im Hofübergabevertrag: Welchen Bedarf haben die Übergeber nach der Übergabe – wie viel verkraftet der Betrieb – was ist gerecht? Wird ein landwirtschaftlicher Betrieb an die nachfolgende Generation übergeben, ist dies bei...
Die Übergabe eines landwirtschaftlichen Betriebes stellt eine der größten Herausforderungen im Leben einer Landwirtsfamilie dar. Um dieses Thema mit der nötigen Sorgfalt anzusprechen, wird in unserer neunteiligen Serie die Herangehensweise bei Hofübergabeverträgen...
Raclette ist ein Käse und ein Käsegericht zugleich. Schäfer und Sennen waren es, die auf heißen Steinen oder am offenen Feuer Käse schmelzen ließen. Heute gehört das warme Käsegericht „Raclette“ zu den beliebtesten Käsegerichten, wo es Käsekenner und -genießer gibt....
Käse gilt aus ernährungsphysiologischer Sicht als unser bedeutendster Kalzium-Lieferant. Kalzium ist entscheidend für Stabilität der Knochen. An unzähligen Stoffwechselprozessen ist er wesentlich beteiligt. Zur Herstellung der verschiedenen Käsesorten werden in der...
